Ayam Goreng Mamak Rangup Macam Di Kedai Mamak

Resepi oleh : Dapur Che Kam

Ayam Goreng Mamak Rangup Macam Di Kedai Mamak

Bahan-bahan

·         1 inci halia *

·         6 tangkai cili kering *

·         6 ulas bawang putih *

·         2 sudu makan serbuk kari

·         6 sudu makan tepung beras

·         6 sudu makan tepung jagung

·         1 sudu makan sebuk lada sulah

·         1 sudu makan garam bukit

·         1 biji telur

·         1 sudu teh serbuk kunyit

·         3 tangkai daun kari

·         1 ekor ayam

 

 

Cara penyediaan

1)      Kisar bahan yang bertanda (*)

2)      Tuang bahan kisar tadi kedalam bekas yang berisi ayam

3)      Setelah itu gaul sehingga rata serbuk kari, tepung beras, tepung jagung, serbuk lada sulah dan garam .

4)      Pecahkan 1 biji telur, masukkan serbuk kunyit dan daun kari .

5)      Gaul sehingga rata

6)      Perap ayam sekurang-kurangnya 1 jam

7)      Goreng ayam selam 15 minit.

8)      Sedia untuk di hidang

 

Kongsi dengan yang lain jika anda suka dengan resepi ayam goreng kunyit dapur che kam. semoga dengan berkongsi dapat bertambah lagi rezeki dan saham akhirat kita semua.